Le Nostre
Iniziative.
Riscatto
tramite il Pane.
Un laboratorio esperienziale sulla lievitazione rivolto agli ospiti delle case circondariali e delle comunità di accoglienza. Il progetto offre una via concreta di riumanizzazione attraverso l’apprendimento dell’arte di fare il pane, da sempre simbolo di identità e comunione.
Gli incontri avvengono spesso attorno ad una tavola imbandita, dove il pane spezzato diventa l’occasione per abbattere le barriere, dialogare e restituire dignità attraverso il lavoro manuale.
Durata
Frequenza
Non si vive
di solo pane.
Progetti che connettono le realtà marginali con il tessuto culturale e civile del territorio, come avviene negli incontri con gli studenti o nelle collaborazioni artistiche.
Attraverso mostre, iniziative editoriali (come calendari fotografici tematici) e laboratori didattici, promuoviamo il reinserimento e lo scambio intergenerazionale grazie alla potenza simbolica dell’impasto.
Partners
MANN
MADRE
Dave Slane | Studio
La Lievitazione
in tutte le sue forme.
Un laboratorio che restituisce il piacere di manipolare, impastare, modellare: pane, pizza o panettone, per riscoprire un cibo ecologico, locale e insieme cosmopolita, pensato con tempi lunghi e materie prime scelte per ridurre la propria impronta.
Si pratica da soli o in compagnia, in forma privata o pubblica — anche come una performance aperta, capace di ispirare le tavole di chi guarda.
Momenti
da raccontare.
Incontro istituzionale — UNFM, Tétouan (Marocco)
Laboratorio di panificazione con i giovani
Pagnotte appena sfornate
Il Pane
in diretta.
La tua scuola o il tuo istituto
possono essere i prossimi.
Se sei un dirigente scolastico, un direttore di istituto o un referente di comunità e vuoi portare un laboratorio di panificazione nella tua realtà, scrivici: valutiamo insieme tempi e modalità.